”إبرة كروشيه”و”وصفة مكرونة” خطوة ”آلاء” نحو الحلم

اكتشفت موهبتها نحو المشغولات اليدوية منذ الصغر، فهوت تجميع الأشياء لإعادة تدويرها والحصول على منتج ممزوج بالجمال، طوعت دراستها لخدمة عملها الحالي، لجأت إلى الفيديوهات التعليمية لتزويد مهاراتها بالتمكن، واءمت بين حياتها العائلية والعملية، دشنت نافذة  تجعل الجميع يطل على العالم من خلال وصفات "المكرونة" فهي "آلاء حسني" صاحبة مدونة 365 يوم مكرونة. 

تخرجت من كلية التربية قسم اللغة الإنجليزية، وعمل التدريس عام واحد فقط، وتركت عملها بالتدريس لتذهب خلف شغفها بعالم المشغولات اليدوية و"الهاند ميد"، فبدأت في تعلم "الكورشيه" من خلال الفيديوهات التعليمية باللغة الإنجليزية، ثم نفذت ما تعلمته في منتجات متنوعة ومختلفة، وبعد ذلك انتقلت إلى مرحلة بيع منتاجاتها.

تتنوع منتجات الفتاة العشرينية بين السجاجيد وبطاطين "الكورشيه" والمفارش، وبينت أن سجاجيد الكورشيه منتج جديد دخل مؤخرا إلى عالم الكورشيه بمصر، واستخدام "الكروشيه" في ديكورات المنزل  ومزجه بالإكسسورات المرحلة القادمة لآلاء في تلك الفن.

تدريس "الكورشيه" في ورش تدريبية كان جزء آخر من مكونات حلم "آلاء" التي بدأت في تنفيذه منذ عامين، وتخطت عدد الورش التي قامت بها العشرين، "عمل صفحة فيس بوك" نوهت خلال حديثها مع "احكي" أن خطوتها القادمة هو عمل صفحة متخصصة لتسويق منتجاتها على "فيسبوك"، فهي تعتبر أن وسائل التواصل الاجتماعي من أهم أحد أدوات التسويق في الفترة الحالية، بالإضافة إلى ذلك تحدثت عن آليات تسويق آخري للسيدات العاملات في مجال "الهاند ميد"، من أهمها حضور المعارض واليوم المفتوح - معرض اليوم الواحد- الذي يكون في النوادي والمؤسسات الاجتماعية.

"بحلم أن يكون عندي استديو كبير ومنه جزء مخصص للورش"، هكذا أجابت عن حلمها المتعلق بالكورشيه، وتمنت أن يضم فريق كبير وأن يحتوى على مواد خام جيدة تساعد العاملون في نفس المجال.

وصفات "المكرونة" الملاذ الآمن 

" المكرونة هي أكتر حاجة بحبها بعد عيلتي، و أنا صغيرة مكنتش أطلب أكل غيرها، ماما كانت تقولي بزهق هو أحنا هناكل كل يوم مكرونة"، لخصت "آلاء" حبها للمكرونة وحكايتها معها التي بدأت بعد زواجها ودخولها إلى المطبخ الذي تعتبره ملاذها الآمن للهروب من مشاغل الحياة لأول مرة بهذه الكلمات، فقررت أن تعيد أهمية "المكرونة" كطبق رئيس على المائدة المصرية، ففكرت بإنشاء مدونة "365".

ونبعت فكرة اسم المدونة من رغبة "آلاء" في الوصول إلى 365 وصفة مكرونة تكفي أيام السنة، وبينت أن الهدف من إنشاء المدونة توفير منصة باللغة العربية توفر وصفات من جميع أنحاء العالم للمكرونة مع كتابة مكونات الوصفة المتاحة في السوف المصري بالصور، واكتسبت مهارة التصوير من خلال تصويرها للوصفات التي تقوم بعملها.

"وصلت لـ75 وصفة"، تحدثت آلاء عن عدد الوصفات التي نشرتها حتى الآن متمنية أن توصل إلى الهدف النهائي، لكى تحقق حلمها بتدشين كتاب يضم تلك الوصفات بعدد أيام السنة، خاصة بعد التفاعل الكبير التي حدث بين المدونة والجمهور بعد ثلاث ايام فقط من تدشينها.

"أنا ليا اهتمامات نسوية وشايفة أن المشروعات الصغيرة طريقة للتمكين الاقتصادي للسيدات"، تزامنا مع اقتراب اليوم العاملي للمرأة الذي يوافق 8 مارس بينت آلاء أن التمكين الاقتصادي للمرأة أهم المحاور التي يجب التركيز عليها في الوقت الراهن، موضحة أن المشروعات الصغيرة التي تضمن أعمال "الهاند ميد" وغيرها من المشاريع خطوة من خطوات التمكين، ووضعت مجموعة من المعايير التي تساعد صاحبات المشاريع الصغيرة على تقدمهن منها "فهم السوق – الطريقة الملائمة للتسعير- تقديم المختلف والمميز".

وعن المواءمة بين تلبية احتياجات منزلها وابنتها التي تبلغ أربعة سنوات وعملها الذي يحتاج وقت كبير، قالت أنها تخصص وقت للعمل كل يوم، ووضعت لنفسها مجموعة من القواعد التي تلزمها بالعمل المتواصل داخل المنزل من أهمها تهيئة المناخ المناسب للعمل وارتداء ملابس خروج، والجلوس في مكان محدد.

"اكتشاف النفس، وعدم الخوف من الفشل" كانت هذه الرسالة الموجهة من آلاء إلى المرأة موضحة أن أكثر التجارب التي نفشل هي مفتاح التعليم للشخص.